Ηλίας Μαμαλάκης

Ηλίας Μαμαλάκης
Ηλίας Μαμαλάκης

Ο Ηλίας Μαμαλάκης είχε και έχει τον τρόπο να σε ταξιδεύει στο χρόνο. Σε αναμνήσεις πολύτιμες. Μυρωδιές χωριάτικες, ξύλο να καίγεται στον φούρνο, έτοιμο να υποδεχθεί νοστιμιές. Γιαγιάδες και παππούδες να φτιάχνουν τυρί με το γάλα που μόλις αρμέξαν με μαεστρία. Η κουζίνα να μοσχοβολά από φαγητά με υλικά από τον κήπο, φρέσκα της εποχής […]

Read More »

Μυστικά για υγιή και λαμπερά μαλλιά

Μυστικά για υγιή και λαμπερά μαλλιά
Μυστικά για υγιή και λαμπερά μαλλιά

  Οι πρόγονοι μας έλεγαν “είσαι ό,τι τρως” κι απ’ ό,τι δείχνει η βιβλιογραφία, δεν είχαν και άδικο. Η διατροφή επηρεάζει το πώς λειτουργεί ο οργανισμός μας εκ των έσω, επηρεάζει όμως και αυτό που φαίνεται: την επιδερμίδα μας, τα νύχια μας, αλλά και το τριχωτό της κεφαλής μας. Καθώς το τριχωτό της κεφαλής μας […]

Read More »

Κυτταρίτιδα Ο «εφιάλτης» των γυναικών

Κυτταρίτιδα Ο «εφιάλτης» των γυναικών
Κυτταρίτιδα Ο «εφιάλτης» των γυναικών

Η κυτταρίτιδα, είναι συχνή στις γυναίκες, διότι η συσσώρευση οιστρογόνων σε συγκεκριμένα σημεία διενεργούν τέτοιες αλλαγές στο υποδόριο λίπος, ώστε να καταστρέφεται η αρχιτεκτονική των ιστών και να δημιουργείται αυτή η όψη της «φλούδας πορτοκαλιού».  Γεγονός που  πραγματικά αποτελεί «εφιάλτη» στις γυναίκες, ιδιαίτερα, όταν έρχεται η άνοιξη και πλησ...

Read More »

Θηλασμός Μια μοναδική, ανεκτίμητη εμπειρία

Θηλασμός Μια μοναδική, ανεκτίμητη εμπειρία
Θηλασμός Μια μοναδική, ανεκτίμητη εμπειρία

Η ανάγκη του μωρού για γάλα και η ικανότητα της μητέρας του να το παράγει στη σωστή ποσότητα είναι ένα από τα πιο τέλεια παραδείγματα του νόμου της ζήτησης και της προσφοράς στη φύση. Μέχρι την εμφάνιση της μαζικής παραγωγής τυποποιημένου γάλακτος, η ίδια η επιβίωση του ανθρώπινου γένους εξαρτιόταν στο μεγαλύτερο μέρος της, από […]

Read More »

Έλλειψη Μαγνησίου

Έλλειψη Μαγνησίου
Έλλειψη Μαγνησίου

Το μαγνήσιο, πέρα από χημικό στοιχείο και συστατικό του αλουμινίου, διαδραματίζει πολύ μεγάλο ρόλο στον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμμετέχει σε αρκετές βιολογικές διαδικασίες και είναι πολύ σημαντικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη δημιουργία των νουκλεϊκών οξέων (DNA) και συνεπώς χρειάζεται σε κάθε κύτταρο τ...

Read More »

Μύρτιλο: Το θαυματουργό βότανο κατά του διαβήτη

Μύρτιλο:  Το θαυματουργό βότανο κατά του διαβήτη
Μύρτιλο:  Το θαυματουργό βότανο κατά του διαβήτη

Πηγή αιώνιας νιότης, το μύρτιλο, δυνατό σε χρώμα, άρωμα και γεύση, μας προϊδεάζει από την πρώτη ματιά για τη φυσική δύναμη και ενέργεια με την οποία  το προίκισε η μητέρα φύση. Ιερό φυτό, όπως θεωρείτο στους αρχαίους χρόνους, συνδέθηκε με πολλές θεότητες, κυρίως, όμως, με τη θεά Αφροδίτη. Ανά τους αιώνες, το μύρτιλο χρησιμοποιήθηκε για […]

Read More »

Στέβια: Θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία

Στέβια: Θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία
Στέβια: Θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία

Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι ένα πολυετές θαμνοειδές φυτό με καταγωγή από τη Νότια Αμερική. Είναι μέλος της οικογένειας Asteraceae και συγγενεύει με διάφορα βότανα και άνθη, όπως είναι το χαμομήλι, το εστραγκόν, το αντίδι, το μαρούλι, η μαργαρίτα, ο ηλίανθος και τα χρυσάνθεμα. Το γένος στέβια αποτελείται από 240 είδη φυτών που...

Read More »

Κέρκυρα

Κέρκυρα
Κέρκυρα

Πάσχα στην «αρχόντισσα» του Ιονίου… Ατέλειωτες βόλτες στα καντούνια του Καμπιέλο, καφεδάκι στο Λιστόν, ρομαντικοί περίπατοι στο Μον Ρεπό και το Αχίλλειο, απλόχερη θέα από την κορυφή του Παλιού Φρουρίου, βαρκάδα έως το Ποντικονήσι  και εξορμήσεις στα γραφικά χωριά του νησιού… Ανακαλύψτε τις τόσες ομορφιές τής Κέρκυρας και ζήστε κοντά της ένα ξ...

Read More »